ADOLFO MAIRAL LÓPEZ, con solo 15 años de edad, socio fundador de la Peña La Parrilla, es el encargado, en 1957, de diseñar y realizar el símbolo más querido en toda asociación, país o nación, su ESCUDO. En este caso, Adolfo, supo reflejar todos los elementos que todo oscense lleva muy dentro, ya que nuestro escudo cuenta con la parrilla y las llamas que simbolizan el martirio de nuestro Santo Patrón; la la palma que tanto San Lorenzo como nuestro co-Patrón San Vicente llevan en la mano indicando su condición de mártires, y una ramita de albahaca, planta aromática tan tradicional e imprescindible en nuestras fiestas y el escudo de Huesca. Cabe resaltar que nuestra Peña es la única que puede presumir de portarlo.

A lo largo de los años nuestro emblema ha sufrido alguna modificación, como podemos observar, pero siempre respetando su diseño inicial.

Gracias, Adolfo, por regalar a todos los PARRILLEROS este diseño que tan orgullosos lucimos en nuestro pecho durante todas las Fiestas de San Lorenzo.